ZONATTO, P. A. F.; SBISSA, A. P.; ROSSETTO, C. R.; ZONATTO, V. C. da S. DA PAIXÃO PELA COZINHA A VISÃO EMPREENDEDORA: O CASO DA BARRACA DO CARIOCA. Revista Gestão Organizacional, [S. l.], v. 12, n. 2, 2019. DOI: 10.22277/rgo.v12i2.4406. Disponível em: http://bell.unochapeco.edu.br/revistas/index.php/rgo/article/view/4406. Acesso em: 23 jan. 2026.