Rossetto, Carlos Ricardo, Universidade do Vale do Itajaí -UNIVALI, Brasil

• Revista Gestão Organizacional v. 12 n. 2 (2019): MAIO/AGO. - Casos para Ensino
  DA PAIXÃO PELA COZINHA A VISÃO EMPREENDEDORA: O CASO DA BARRACA DO CARIOCA
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