LA M’INKA, EL AYNI Y EL APACHIKUY: PRACTICAS SOCIALES PARA SISTEMAS ALIMENTARIOS EN CRISIS

Autores

  • Liza Melina Meza Flores USIL
  • Claudia Heindorf

DOI:

https://doi.org/10.22295/grifos.v32i59.7051

Palavras-chave:

Crisis alimentaria. COVID-19. Prácticas comunitarias. Prácticas solidarias. Seguridad alimentaria

Resumo

Las prácticas sociales andinas, como la mink’a, ayni y apachikuy se basan en la solidaridad, que busca garantizar la producción y consumo de alimentos para las personas en el campo y también para sus familiares en las ciudades. El entretejido el conocimiento tradicional y prácticas sociales, así como innovaciones pueden resultar eficaz para promover la resiliencia de los sistemas alimentarios. El objetivo de nuestro trabajo es dar a conocer las prácticas sociales de cooperación para la producción (mink’a y ayni) y distribución de productos (apachikuy) como ejemplos de prácticas que son relevantes en Perú, y discutir su práctica actual y potencial para afrontar las crisis alimentarias.  Para lograrlo, se han realizado entrevistas semi-estructuradas a diferentes actores y una revisión de literatura. Con base a esta información se ha realizado un análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas). Nuestro análisis resalta las fortalezas y oportunidades para la contribución a los tejidos sociales y el apoyo a los grupos vulnerables, y revela las debilidades y amenazas relacionadas al abandono y devaluación de estas prácticas sociales. Concluimos, que estas prácticas sociales contribuyen a sostener los sistemas alimentarios en situaciones críticas, pero se requieren programas e investigaciones para asegurar su continuidad y promover su revitalización y reactivación.

Referências

AGENCIA PERUANA DE NOTICIAS. Apachicuy, la práctica ancestral de solidaridad que revive en tiempos de coronavirus. Lima, Perú. 29 de mayo del 2020. Disponible es: https://andina.pe/agencia/noticia-apachicuy-practica-ancestral-solidaridad-revive-tiempos-coronavirus-799462.aspx Acceso el 10 de marzo del 2022

ALTAMIRANO ENCISO, A. J. & BUENO MENDOZA, A. El ayni y la minka: dos formas colectivas de trabajo de las sociedades pre-Chavin. Investigaciones sociales, 15(27), 43-76. 2011.

ANIGSTEIN, M. S., WATKINS, L., ESCOBAR, F. V., & OSORIO-PARRAGUEZ, P. En medio de la crisis sanitaria y la crisis sociopolítica: cuidados comunitarios y afrontamiento de las consecuencias de la pandemia de la covid-19 en Santiago de Chile. Antípoda. Revista de Antropología y Arqueología, (45), 53-77. 2021.

ARGUETA PRADO, J. Q. & CORTEZ NOYOLA, M. Trueque, intercambio y reciprocidad: economía solidaria en las comunidades purépecha de Michoacán. Revista Etnobiologia 14(2):79-89. 2016.

ÁVILA, J. P. R. El COVID-19 en la población indígena de México. Revista de Administración Pública 152 Volumen LV, No. 2 (mayo-agosto 2020). 2020

BÉNÉ C. Resilience of local food systems and links to food security - A review of some important concepts in the context of COVID-19 and other shocks. 2020. Food Security. 12(4):805-822. DOI: 10.1007/s12571-020-01076-1.

BÉNÉ, C., BAKKER, D., CHAVARRO, M. J., EVEN, B., MELO, J., & SONNEVELD, A. Global assessment of the impacts of COVID-19 on food security. 2021. Global Food Security, 31, 100575.

BUITRÓN, J. & B. JARA. Observatorio de la agricultura familiar. La agricultura familiar en Perú. Boletín de Agricultura Familiar para América Latina y el Caribe, Octubre – Diciembre 2013. FAO. 2013

FAO.From the countryside with love: Combating food insecurity in Peru with ancestral solidarity during the COVID-19 crisis. 2020. Disponible en: https://www.fao.org/fao-stories/article/en/c/1300299/ Acceso el 10 de marzo del 2022

FAO Evaluación de medio término del proyecto "Gestión sostenible de la agrobiodiversidad y recuperación de ecosistemas vulnerables en la región andina del Perú a través del enfoque de sistemas importantes del patrimonio agrícola mundial (SIPAM). 2021. Serie de evaluaciones de proyectos, 07/2021. Roma. Disponible en https://profonanpe.org.pe/wp-content/uploads/2020/10/Informe-Apachicuy-FINAL-1.pdf Acceso el 10 de marzo del 2022

FAO, IFAD, UNICEF, WFP & WHO. The State of Food Security and Nutrition in the World 2021. Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all. 2021a. Rome, FAO.https://doi.org/10.4060/cb4474en

FAO, FIDA, OPS, WFP & UNICEF América Latina y el Caribe - Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional 2021: Estadísticas y tendencias. 2021b. Santiago de Chile, FAO. https://doi.org/10.4060/cb7497es

FAO, IFAD, UNICEF, WFP & WHO. The State of Food Security and Nutrition in the World 2021. Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all. 2022. Rome, FAO. https://doi.org/10.4060/cb4474en

FERNÁNDEZ-OSCO, M. La ley del ayllu. Práctica de jach’a justicia y jisk’a (justicia mayor y justicia menor) en comunidades aymaras. 2000. M. Fernández-Osco, colab. G. Lozano Apaza, Oscar Rosas Llusco, A. Quispe Jarro. La Paz: Fundación Pieb. 336p.

FRIES, A. M. De la chacra al fogón. 2021 Proyecto Andino de Tecnologías Campesinas (PRATEC), Lima.

GOLTE, J. Bauern in Peru: Entwicklungsfaktoren in der Wirtschafts- und Sozialgeschichte der indianischen Landbevölkerung von der Inka-Zeit bis heute. 1973. Indiana, Beihefte, Band 1. Gebr. Mann: Berlin. 326p.

HILCHEY, D. Weaving Western and Indigenous Knowledge for resilience. 2022. Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, 11(2), 1-3.

INEI. Perú: Estado de la Población en el año del Bicentenario, 2021. 2021a. Lima, Perú.

INEI. Informe Técnico: Evolución de la pobreza monetaria 2009-2020. 2021b Lima, Perú.

INEI. Lima supera los 10 millones de habitantes al año 2022. 2022. Disponible en: https://m.inei.gob.pe/prensa/noticias/lima-supera-los-10-millones-de-habitantes-al-ano-2022-13297/ Accedido el 15 de enero del 2022

MALDONADO ALVARADO, B. Autonomía y comunalidad india: enfoques y propuestas desde Oaxaca. 2002. Centro INAH Oaxaca Secretaría de Asuntos Indígenas del Gobierno del Estado Coalición de Maestros y Promotores Indígenas de Oaxaca Centro de Encuentros y Diálogos Interculturales. 133p.

MARTÍNEZ, L. El campesino andino y la globalización a fines de siglo (una mirada sobre el caso ecuatoriano). 2004. Revista Europea de Estudios Latinoamericanos y Del Caribe / European Review of Latin American and Caribbean Studies, 77, 25–40.

MIDIS & PMA. Mapa de vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria ante la recurrencia de fenómenos de origen natural, 2018. 2019 Lima. 198 p.

MINAGRI Estrategia Nacional de Agricultura Nacional 2015-2021. 2015. Lima.

MOSQUERA BECERRA, J., PEÑA, J., VIVAS B. A., PARDO SÁNCHEZ, C., MARULANDA D. Y VALENCIA, J. C. Prácticas comunitarias de producción y distribución de alimentos en zona urbana y periurbana de Cali, 2018. Cali: International Center for Tropical Agriculture (CIAT)/Universidad del Valle/Escuela de Salud Pública/Centro para el Desarrollo y Evaluación de Políticas y Tecnología en Salud Pública (CEDETES).

POMBOZA TAMAQUIZA, P. P., NAVARRO GARZA, H., PÉREZ OLVERA, M. A., & FLORES SÁNCHEZ, D. Prácticas organizativas mixtecas asociadas con la seguridad alimentaria y su patrimonio. 2017. Revista mexicana de ciencias agrícolas, 8(SPE18), 3697-3710.

PRADA, R. “Sistematización de la práctica Apachicuy”. 2020 (Para el Proyecto “Gestión Sostenible de la Agrobiodiversidad y Recuperación de Ecosistemas Vulnerables en la Región Andina del Perú a través del Enfoque de Sistemas importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)”. No publicado). Disponible en: https://profonanpe.org.pe/wp-content/uploads/2020/10/Informe-Apachicuy-FINAL-1.pdf Acceso el 16 de Abril del 2022

QUISPE ECOS, N. Análisis de la cadena de valor de la papa nativa en los distritos de Huayana y Pomacocha-Provincia de Andahuaylas-Apurímac. 2013 (Master dissertation, Pontificia Universidad Católica del Perú - CENTRUM Católica -Perú).

RATEMO, C. M., OGENDI, G. M., HUANG, G., & ONDIEKI, R. N. Application of traditional ecological knowledge in food and water security in the Semi-Arid Turkana County, Kenya. 2020. Open Journal of Ecology, 10 (6), 321-340.

ROBERTS, C.C. Der Zusammenhang zwischen Bodenreform und wirtschaftlicher Entwicklung: Der Fall Peru. 1974 Duncker & Humblot: Berlin. 179p.

SANDOVAL, P., MUÑOZ, R., AGÜERO, J.C., ORÉ, G. Y TORREJÓN, S. La diversidad cultural en el Perú. 2014. Ministerio de Cultura, Lima, 38p.

SWIDERSKA, K., REID, H., SONG, Y., LI, J., & MUTTA, D. Adapting agriculture with traditional knowledge. 2011. IIED Briefing, October 2011. IIED, London.

TITTONELL, P., FERNANDEZ, M., EL MUJTAR, V.E., PREISS, P. V., SARAPURA, S., LABORDA, L., MENDONÇA, M.A., ALVAREZ, V.E., FERNANDES, G.B., PETERSEN, P. & CARDOSO, I.M. Emerging responses to the COVID-19 crisis from family farming and the agroecology movement in Latin America–A rediscovery of food, farmers and collective action. 2021. Agricultural Systems, 190, 103098.

TORRES CARRILLO, A. Vínculos comunitarios y reconstrucción social. 2002. Revista Colombiana de Educación, 43(2), 43-68.

Publicado

2022-10-20

Edição

Seção

DESARROLLO RURAL: DIÁLOGOS EN TORNO DE LOS SERVICIOS ECOSISTÉMICOS EN LOS TERRIT