TRANSIÇÕES PARA SISTEMAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS: CONTRIBUIÇÕES E DESAFIOS DA CONAB E COMSAN NO MS

Autores/as

  • Christiane Marques Pitaluga Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
  • Cleonice Alexandre Le Bourlegat Universidade Católica Dom Bosco

DOI:

https://doi.org/10.22295/grifos.v31i57.6693

Palabras clave:

Teoria da Transições, Sustentabilidade, Sistemas alimentares

Resumen

Os sistemas alimentares reúnem elementos e atividades relacionadas à produção, processamento, distribuição, perda, desperdício, preparo e consumo do alimento, incluindo os objetivos socioeconômicos e ambientais. Considerando tal conceito e os processos de transição visando à construção de sistemas alimentares sustentáveis, resilientes, inclusivos e que possam contribuir para a garantia da segurança alimentar/nutricional, propõe-se como objetivo apresentar as ações, discorrer a respeito delas, incluindo as contribuições desenvolvidas pela CONAB/MS e pelo COMSAN/Campo Grande por meio de políticas públicas, na promoção de iniciativas locais transformadoras para sistemas alimentares sustentáveis. Intenta-se, também, discorrer acerca dos possíveis desafios enfrentados por esses sistemas. Optou-se por uma pesquisa descritiva-exploratória e qualitativa, à qual associaram-se as fontes secundárias às entrevistas realizadas junto às informantes-chave dos órgãos. O estudo apoiou-se na técnica de análise de conteúdo, que permitiu a criação de uma categoria. Ambos os órgãos desenvolvem ações que buscam e promovem processos de transição para o alcance de sistemas alimentares sustentáveis, numa forma inicial de grandes direcionamentos. A pesquisa revelou que os órgãos não possuem orientação institucional específica para o atendimento aos ODS, embora reconheçam, mesmo que inconscientemente, que suas ações desenvolvidas caminham ao encontro destes objetivos e ao dos sistemas alimentares em transição para sustentabilidade.

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Biografía del autor/a

Christiane Marques Pitaluga, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Professora da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Doutoranda em Desenvolvimento Local na Universidade Católica Dom Bosco (UCDB). E-mail: christiane.pitaluga@ufms.br  

https://orcid.org/0000-0003-4241-9849

Cleonice Alexandre Le Bourlegat, Universidade Católica Dom Bosco

Professora e pesquisadora na Universidade Católica Dom Bosco (UCDB). Diretora Acadêmica e docente do Master Internacional Erasmus Mundus (SteDe). Doutorado em Geografia (Desenvolvimento Regional) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp). E-mail: clebourlegat@ucdb.br

https://orcid.org/0000-0003-0814-0334

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Publicado

2022-03-28

Cómo citar

Marques Pitaluga, C., & Alexandre Le Bourlegat, C. (2022). TRANSIÇÕES PARA SISTEMAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS: CONTRIBUIÇÕES E DESAFIOS DA CONAB E COMSAN NO MS . Revista Grifos, 31(57), 01–26. https://doi.org/10.22295/grifos.v31i57.6693

Número

Vol. 31 Núm. 57 (2022)

Sección

DOSSIÊ: AGRICULTURA FAMILIAR E DESENVOLVIMENTO RURAL: CENÁRIOS CONTEMPORÂNEOS

Licencia

Derechos de autor 2022 Revista Grifos

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